煮玉米时，不行用净水平直煮，多加2样料，玉米香甜软糯，更养分

玉米被称为“食品中的黄金”，不仅是因为它的神采灿黄如金，更遑急的是在总计主食中养分价值和保健作用也很高的。玉米含有丰富的维生素、矿物资、膳食纤维、花青素等等，不错抗氧化、抗软弱，健脑益智、润肠通便，对身体颠倒好，是以有“第一黄金主食”的好意思誉。

和大米、白面比起来，玉米的脂肪含量颠倒低，只好4.9%，不错减肥瘦身，受到好多东谈主的醉心。我颠倒心爱吃玉米，每周王人会买上一二十根玉米，给家东谈主煮着吃，尽头香甜。

玉米含有72%的淀粉，越嚼越甜，只须肤浅煮一煮就尽头厚味，还没出锅就能闻到浓浓的香甜味。每次走到大街上遇上煮玉米的，我王人要买一个吃，即是这样心爱。

环球发现莫得，为什么街上买的煮玉米那么软糯香甜，而我方在家里煮的玉米却不甜不糯？难谈是玉米的问题吗？其实是没掌合手正确的智商。

在煮玉米时，好多东谈主王人是平直放进水里煮，难怪不厚味，而且还莫得养分。天然用净水能把玉米煮熟，思要软糯香甜，一定不行只用净水煮，今天我就给环球共享一下煮玉米的手段，保证和外面卖的煮玉米雷同厚味。

我家邻居有个老奶奶，她每天王人会在小学门口卖煮玉米，大东谈主孩子王人爱吃，有好多回头客，我亦然其中一个。我指示过老奶奶，为什么我方煮的玉米不甜也不糯？

老奶奶告诉我，煮玉米不行平直用净水煮，要多加2样料，保证个个软糯香甜，越啃越厚味。到底是哪2样？底下环球和我沿途来望望吧。

【香甜煮玉米】

准备崭新玉米、食盐、食用碱。

1、买一些崭新的玉米，要瞩方针是，千万不要买剥皮的玉米，莫得玉米皮的保护，玉米很容易失去水分，煮出来就不厚味了。要买带皮的玉米，这样才略保证玉米有充足的水分，不会变干，煮着才厚味。

2、玉米要选颗粒饱胀的，把外面的几层玉米皮撕掉，但一定不要全部撕掉了，留住两三层即可，这样能锁住玉米的水分。玉米须不要拽掉，养分十分丰富，被称为“龙须”。

3、把玉米用净水冲洗干净，锅里加水，煮玉米的水要多一些。玉米要冷水下锅，还要加入2样东西，即是食盐、食用碱，然后用个盘子把玉米压住，这样玉米就不会浮起来，保证高低王人熟透了。

4、把锅盖盖上，开大火加热，煮开后转为小火煮20分钟。玉米煮20分钟才略煮熟，时辰短了煮不熟。20分钟后，捞出玉米晾三分钟，不烫手了就不错吃了。

【手段记忆】

1、煮玉米时，玉米皮不要剥掉，不错锁住玉米的水分，这样玉米粒粒饱胀。

2、除了加净水，还要加2样，即是食盐、食用碱。俗语说“咸能引甜”，煮玉米加点盐，能让玉米愈加鲜甜。

玉米含有丰富的维生素B族，但退却易开释，恒久如斯的话会缺少维生素B，对身体不好。而食用碱能开释出维生素B族，这样玉米吃起来才更有养分。另外，食用碱能让玉米愈加软糯，何况见识淀粉，让滋味愈加香甜。

3、玉米要煮到时间才行，至少20分钟，但不要晋升30分钟，时辰长了会流失好多养分，是以煮好了一定要赶快拿出来，不要泡在水里。

煮好的玉米，如若一下子吃不完奈何办？一定要正确地保存，否则玉米会变干变瘪，很不厚味了。奈何保存呢？

【玉米要这样保存！】

玉米下锅煮熟，捞出沥干水分，用保鲜膜包裹起来，放进雪柜里冷藏，三五天内王人能保持水灵；如若短时辰不吃，一定要放进雪柜冷冻，放半年王人十分崭新。

终末共享一谈好喝的【玉米排骨汤】，滋味鲜好意思，老东谈主孩子王人爱喝。

准备排骨、玉米、生姜、大葱、鸡精、食盐。

1、排骨剁成小块，用水洗干净，大葱切段，生姜切片。锅里加净水，排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净备用。

2、玉米剥洗干净，用刀切块，把排骨、玉米和几片生姜沿途放在砂锅里，倒入饱和多的净水，盖上盖子后大火煮开，小火炖1小时，终末10分钟加入适量食盐和鸡精，就不错出锅了。

经常吃煮玉米，对身体颠倒好，以后别再用净水煮了，紧记多加“食盐、食用碱”这2样，保证玉米软糯又香甜，尽头厚味。接待环球留言陆续，如若以为著作对你有效，请给我储藏、点赞、批驳、转发、关怀，让更多的东谈主看到，让环球沿途学习，感谢环球对我的守旧，咱们下次相遇！