厦门必打卡的餐厅。开了15年，黑明终于开分店了。此次分店开在不雅音山，离会展不远，也让把握的东谈主再也毋庸远赴湖滨南，就近就不错享受厚味了。

黑明餐厅在何厝地铁三号口左右，交通很便捷，况兼泊车也很便捷。在高雄路1号2楼，位置超广宽，大厅90度的落地窗，视线很棒。

这里的包厢有许多，打算典雅大气、高明感强，况兼无论是东谈主少、东谈主多王人不错领受。有四东谈主小包厢，也有6、8、10……真的自尊多样需求。此次生辰宴就订在这里，12东谈主的包厢，生辰的叮咛超很直快，拍照超好意思的。

生辰宴提前一定预定的，菜品有牌号，也有定制。前菜卤航鱼、老醋花生、话梅芭乐、五香卷。极端可爱定制的卤航鱼，火候恰到平正，凸显出它的鲜活。

佳肴必要有好酒，黑明有我方的藏酒屋，此次餐搭配了干白和干红，处事东谈主员会凭证不同的菜品倒不同的酒，很专科。

橄榄油柠檬鲷鱼，簇新的鲷鱼切成薄片，把芝麻叶和洋葱包裹在扫数，哇哦，厚味极了。进口的鲜活是无法用话语抒发的。搭配一口干白的甜，口感愈加丰满，鲜味更凸起。

沙茶煮大斑节虾，超大的斑节虾仁带着沙茶香，极端的闽南，够鲜够弹。

苦螺羹灼贵妃蚌，夏天太相宜了！上桌煮开的苦螺羹径直倒灼贵妃蚌，火候恰到平正，贵妃蚌的脆嫩，汤头的苦甘，两者的碰撞，鲜甜之极。

低温慢烤牛肉，来店必点，无论老东谈主孩子王人很爱。牛肉不老不柴，香嫩可口。

厦门薄饼固然不成少，也有东谈主叫“润饼”“春饼”。黑明的用料极端足，不错我方包，也不错上桌拍完照后，再让厨房帮手包。一张半透明的薄饼皮包着足料的馅，满口鲜香。

腹地红烧黄花鱼，闽南的传统红烧鱼模式，无论滋味和呈现王人很像朔方的糖醋鱼，不外这里用的是海鲜，更多了一份鲜，进口的酸甜酥脆，让东谈主缅思深入。

韭菜煎海蛏，肥蛏加上韭菜、蛋一同煎成饼，一口下去鲜味四溢，自尊。

还有瘦肉炖白芦笋、慢炖白玉苦瓜煲王人作念的很棒。

临了的甜汤是腹地东谈主可爱花生汤配油条麻糍，脆香软糯的麻滋及绵密的花生汤，真的大自尊。

用完餐正聊着天，就听到生辰本旨的音乐，处事东谈主员一同进来唱生辰歌，一下子被惊喜到，真的旺盛的一场生辰宴。

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黑明餐厅（会展店）

高雄路1号二层A区