△天津中医药大学第一附庸病院院长 王金贵

冬季，不是通盘体质皆合适藏阳，这里苛刻阳虚体质东说念主群要藏阳。给天下先容一款合适冬季养藏的药膳——当归生姜羊肉汤。

介意：本药膳合适阳虚体质者食用，阴虚火旺、热性体质者慎用。

材料：羊肉500克，当归15克，生姜30克，葱2根。

作念法：将羊肉洗净，切成小块，放入滚水中焯水去血沫，捞出备用。生姜去皮，切成片；葱洗净，切成段。将焯水后的羊肉块放入砂锅中，加入适量净水，放入当归、生姜片和葱段。大火煮沸后，加入适量料酒，转小火慢炖1.5至2小时，至羊肉熟烂。加入适量盐调味，继续煮至盐融解即可。

功效：补阳、温通血脉。羊肉性温，味甘，具有很好的补阳作用，能温中暖下，合适阳虚体质的东说念主食用。当归具有补血活血、调经止痛的功效，与羊肉搭配，可加强温通血脉的作用。生姜具有温中散寒、止呕的作用，合适胃寒、腹痛、吐逆等症。

审核：国度健康科普大家库成员、天津中医药大学第一附庸病院院长  王金贵

筹划：王宁  张灿灿

视频裁剪：张沫kaiyun